15 Вкусных салатов на Новогодний стол!

Ни один праздничный стол не обходится без салатов.В этой статье я собрала 15 вкусных салатов на новогодний стол.

1. Селедка под шубой

Оригинальный вариант подачи традиционной селедки «под шубой». Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Все просто и со вкусом!

Ингредиенты:

• Сельдь с/с — 1 шт.
• Свекла — 750 г
• Картофель — 400 г
• Морковь — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый (красный) — 1 шт.
• Сыр творожный — 150 г
• Желатин — 25 г (+100 мл воды)
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

2. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 400 г
• Куриное филе — 300-400 г
• Приправа для курицы — 1-1,5 ч.л.
• Помидоры черри — 7-8 шт.
• Огурец — 1-2 шт.
• Оливки черные — для украшения

Для заправки:

• Растительное масло — 5 ст.л.
• Сок лимона — 3 ст.л.
• Горчица дижонская — 1 ч.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

3. Салат «Венеция»

Ингредиенты:

• Огурец — 1-2 Шт.
• Сыр твердый — 150-200 г
• Морковь (крупная) — 1 Шт.
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Копчёное мясо (или п/к колбаса) — 150-200 г
• Майонез — по вкусу

4. Салат «Праздничный»

Яркий, красивый и очень вкусный салат станет прекрасным украшением на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 150 г
• Яйца — 4 Шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Морковь (крупная) — 1 Шт.
• Соленые огурцы — 2-3 Шт.
• Майонез — по вкусу
• Томаты черри и зелень — для украшения

5. Салат «Арбузная долька»

Такой салат смотрится очень эффектно на праздничном столе. Рецепт не сложный, готовится все просто и быстро!

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки (отварное) — 1 шт./200 г
• Твердый сыр — 150 г
• Оливки черный б/к — 1/2 банки
• Помидоры — 1-2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Майонез — 2-3 ст.л.

6. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Такой салат не займет много времени на приготовление! Готовится он очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1/2 кочана
• Кукуруза — 300 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца — 2 Шт.
• Огурец (средний) — 1 Шт.
• Майонез — по вкусу

7. Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:

• Шампиньоны (консервированные) — 400-500 г
• Укроп — 1 пучок
• Филе куриной грудки — 250-300 г
• Морковь — 1-2 Шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Яйца — 4 Шт.
• Огурцы соленые — 2 Шт.
• Картофель — 2 Шт.
• Майонез — по вкусу

8. Быстрый салат «на скорую руку»

Нечего варить для этого салата не надо. Нужно лишь нарезать все ингредиенты, заправить майонезом и можно подавать к столу.

Ингредиенты:

·       Карбонад (ветчина) — 200 г

·       Сыр твердый — 150 г

·       Огурцы свежие — 2 шт.

·       Морковь — 1 шт.

·       Кукуруза — 1 банка

·       Майонез — по вкусу

·       Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

Карбонад нарезать соломкой.

Огурцы так же нарезаем соломкой.

Морковь натереть на крупной терке.

Карбонад, огурцы, морковь переложить в глубокую миску. Добавить натертый на крупной терке сыр, консервированную кукурузу. По желанию добавить соль и черный перец. Заправить майонезом и перемешать.

Салат готов! Приятного аппетита!

9. Салат «Приморский» с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200-250 г
• Помидоры — 2-3 Шт
• Сладкий перец — 1 Шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез (сметана или йогурт) — по вкусу

10. Салат «Генерал»

Шикарный слоеный салат «Генерал». Салат красивый, вкусный и очень сытный, поэтому некоторые его причисляют к разряду мужских салатов.

Ингредиенты:

· Мясо копченной курицы – 350-400 г

· Морковь (отварная) – 2 шт.

· Свекла (отварная) – 2 шт.

· Яйца (отварные) – 4 шт.

· Сыр твердый – 150-200 г

· Картофель (отварной) – 2 шт.

· Чеснок – 2-3 зубчика

· Грецкие орехи – 100 г

· Зелень (любая) – несколько веточек

· Соль – по вкусу

· Майонез – по вкусу

11. «Селёдка под шубой» .Классический рецепт

Ингредиенты:

• Свекла — 300 г
• Морковь — 300 г
• Картофель — 300 г
• Лук репчатый — 1 Шт.
• Филе сельди — 300 г
• Майонез — по вкусу

12. Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 200-250 г
• Шампиньоны консервированные — 200 г
• Кукуруза — 170 г
• Яйца — 4 Шт.
• Майонез — по вкусу

13. Салат ОЛИВЬЕ с куриной грудкой

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200-250 г
• Яйца — 4 шт.
• Горошек консервированный — 200-250 г
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Огурцы соленые — 3-4 шт.
• Майонез — по вкусу

14. Салат с красной рыбой и авокадо

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Красный лук — 1/2 шт.
• Огурец (свежий) — 1 шт.
• Форель с/с (семга) — 200 г
• Горчица — 1-2 ч.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.

15. Салат с рыбными консервами

Слоёный салат из консервированной сайры со свежими огурцами, вареными яйцами и шапочкой из зелёного лука — прекрасная закуска на праздничный стол!

• Сайра (сардина) — 1 банка
• Огурцы свежие (средние) — 2 шт.
• Яйца — 2-3 шт.
• Лук зеленый — 50-80 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

С консервированной рыбы слить масло, переложить в миску и размять вилкой.

Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.

Два среднеплодных огурца натереть на крупной терке.

Выложить в салатник следующим слоем. Посолить и смазать майонезом.

Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.

Выложить сверху на огурцы, посолить и сделать сеточку из майонеза.

Сверху салат посыпать мелконарезанным луком.

Салат готов! Приятного аппетита!