Всем привет! Сегодня я для вас сразу с 5 рецептами. Будем готовить выпечку к чаю за 5 минут в микроволновке. Отличные рецепты, если вам нужна небольшая порция чего-нибудь вкусненького к чаю. Получаются выпечка в микроволновке действительно очень вкусной, не смотря на простоту приготовления.
Как приготовить вкусняшки к чаю за 5 минут в микроволновке смотрите в видео-рецепте:
Первый рецепт, которым я хотела поделиться — это кексик зебра в микроволновке. Ну очень вкусно. Мой сын пока ел, раза 3 сказал, какой вкусный кекс)
Кекс зебра в микроволновке
1. Кекс зебра в микроволновке:
Мука — 3 ст.л
Молоко — 5 ст.л
Масло растит. — 3 ст.л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3 ст.л
Разрыхлитель — 0,5 ч.л
Какао — 1 ст.л
Кофе раствор. — 1 ч.л
Взбиваем венчиком 1 яйцо и 3 ст.л сахара (но можно и меньше).
Далее добавляем 5 ст.л молока.
Затем 3 ст. л растительного масла. Перемешиваем.
Добавляем 3 ст.л муки и 0,5 ч.л разрыхлителя. Просеиваем и перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Делим получившиеся тесто на 2 части.
В одну часть добавляем 1 ст.л какао и 1 ч.л растворимого кофе. Перемешиваем.
Берем подходящую посуду для микроволновки или кружку. Начинаем наполнять форму: ложку обычного теста, ложечку шоколадного теста, ложка обычного и ложка шоколадного, так до тех пор пока не закончится тесто. Отправляем форму (или кружку) в микроволновку (у меня 800 вт) на 5 минут.
Кекс в микроволновке за 5 минут
Кекс можно посыпать сахарной пудрой или промазать кремом. Отличный вариант чего-нибудь вкусненького к чаю на скорую руку.
Далее готовим булочку «Синнабон» в микроволновке. Этот рецепт просто покорил. Дети просили добавку))) Не выгодно делать для семьи, но если вы один или вас двое, то это супер вариант побаловать себя такой классной выпечкой.
Булочка «Синнабон» в микроволновке
2. Булочка «Синнабон» в микроволновке:
Мука — 60 г
Йогурт — 60 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л
Сливоч. Масло — 1/2 ст. л (растопить)
Сахар — 1 ч. л
Корица — 1 ч. л
Для глазури:
Сливоч. Масло — 1/2 ст. л (растопить)
Молоко — 1 ст. л
Сах. Пудра — 30 г
60 г муки смешиваем с 1/2 ч. л разрыхлителя.
К сухим ингредиентам добавляем 60 г натурального йогурта. Замешиваем мягкое тесто.
Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскатываем тесто.
Теперь готовим начинку. Растапливаем 0,5 ст. л сливочного масла. К маслу добавляем 1 ч.л сахара и 1 ч. л корицы. Перемешиваем.
Распределяем начинку по тесту, немного отступая от краев.
Края загибаем и сворачиваем рулет.
Помещаем рулет в кружку, посыпаем немного сахаром и корицей. Отправляем в микроволновку на 2-2,5 минуты. Напомню у меня мощность микроволновки 800 вт.
Готовим глазурь: растапливаем 0,5 ст. л масла, добавляем 1 ст. л молока и 30 г сахарной пудры. Перемешиваем.
Выпечка в микроволновке
Поливаем глазурью готовую булочку «синнабон».
Это просто вкуснятина. Любите подобную выпечку, то обязательно попробуйте. Супер выпечка за 5 минут.
Далее приготовим яблочные кексы в микроволновке, которые готовлю уже давно и очень их люблю. Многие мои знакомые их готовили и очень хвалили.
Яблочные кексы в микроволновке
3. Яблочные кексы в микроволновке:
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст.л
Сахар — 2 ст.л
Йогурт — 3 ст.л (можно заменить на сметану)
Раст. Масло — 1 ст.л
Разрыхлитель — 1/2 ч.л
Яблоко 1-1,5 шт
Начнем приготовления кексов на скорую руку с яблок. Яблоки нарезаем тонко на маленькие кусочки.
Взбиваем венчиком 1 яйцо и 2 ст. л сахара.
Далее добавляем 3 ст. л йогурта, можно заменить на нежирную сметану. Перемешиваем.
На следующем этапе добавляем 2 ст. л муки и 1/2 ч. л разрыхлителя. И сразу вливаем 1 ст. л растительного масла. Перемешиваем все до однородности.
В тесто добавляем нарезанные яблоки и окончательно перемешиваем.
Распределяем тесто по формочкам для кексов. У меня получилось на 6 кексиков. Формы наполняем не до краев, тесто в процессе немного поднимется.
Кексы посыпаем тертым шоколадом и отправляем в микроволновку на 5 минут. Шоколад в этом рецепте играет большую роль, с ним ну очень вкусно.
Кексы в микроволновке получаются очень нежными, сочными и вкусными.
А теперь давайте приготовим творожную запеканку в микроволновке.
Творожная запеканка в микроволновке
4. Творожная запеканка в микроволновке:
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л (манка)
Сахар — 1 ст.л
Сливочное масло — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1/2 ч.л
Здесь максимально все просто. Отправляем в чашу все ингредиенты и просто перетираем их вилкой между собой.
Помещаем полученную смесь в подходящую для микроволновки форму.
Закрываем форму пищевой пленкой и делаем несколько дырочек. Отправляем в микроволновку на 5 минут.
Запеканка за 5 минут.
Готовую запеканку можно посыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Быстрый завтрак или десерт к чаю готов. Очень вкусно, полезно и быстро.
И напоследок приготовим хлеб в микроволновке. Если у вас закончился хлеб, а очень хочется, спасаемся этим рецептом.
Хлебушек за 3 минуты
5. Хлебушек за 3 минуты:
Яйцо — 1 шт.
Кефир (йогурт) — 3 ст. л
Разрыхлитель — 0,5 ч. л
Соль
Любые специи (у меня паприка, куркума, молотый чеснок)
Мука — 1 ст. л (любая, у меня цельнозерновая)
Также все просто, смешиваем все ингредиенты между собой.
В форму выливаем полученное тесто и отправляем в микроволновку на 3 минуты.
Готовый хлеб немного остудите, чтобы он стал более плотным. Вкусно и быстро, рецепт палочка-выручалочка. Меняйте муку и получайте новый вид хлеба.
Вот такими простыми, быстрыми и вкусными рецептами выпечки в микроволновке я хотела с вами поделиться. Надеюсь вы нашли для себя интересные идеи. По таким рецептам очень любят готовить дети, как маленькие, так и по старше.
Приятного аппетита!